В Беларуси начинается сезон заготовки березового сока
Традиционно первыми березовый сок начали заготавливать лесхозы южных областей Беларуси, в частности Брестской области. В Полоцком районе рассчитывают на благоприятный температурный режим и ожидают активного сокодвижения приблизительно через неделю, сообщил заместитель Полоцкого райисполкома Николай Баратынский. Без разрешительных документов для собственных нужд сок может собирать любой житель Беларуси, но с соблюдением установленных правил. Заготовка сока гражданами возможна на участках леса, определяемых для этих целей юрлицами, ведущими лесное хозяйство. Где находятся эти места, можно узнать в лесничествах, сети Интернет, в СМИ.