Полоцкие преподаватели завоевали награды на Чемпионате кондитерского искусства

Преподаватели Полоцкого химико-технологического колледжа завоевали престижные награды на Международном чемпионате кондитерского искусства, который прошел в Минске во время 26-й Международной специализированной выставки «Продэкспо-2020».

Участие в форуме приняли профессиональные повара и кондитеры, а также сборные команды из стран ближнего и дальнего зарубежья. Представители Полоцкого химико-технологического колледжа привезли в Полоцк серебряные медали в своих номинациях.

— Мы представили макет торта. Совместно с макетом нам нужно было представить на дегустацию членам жюри торт, — рассказала преподаватель Полоцкого государственного химико-технологического колледжа Марина Лышко.

— Конкуренция была в этом году сильнейшая, но мы достойно показали, представив 3Д-желе «Мир цветов». Привезли серебряную медаль и диплом, — рассказала мастер производственного обучения Полоцкого государственного химико-технологического колледжа Вера Дубнель. — Особенностью данной номинации является то, что в готовом желе надо было выполнить художественную экспозицию в цветовой гамме определенными насадками.

В конкурсе приняли участие 75 лучших кондитеров со всей Беларуси. Всего было заявлено 83 работы в 12 номинациях, из них 55 работ представили молодые студенты и преподаватели учебных заведений, готовящих кулинаров и кондитеров. Стоит отметить, что полочане всегда привозят награды с престижных конкурсов.

Любовь САВКО.
Видео Александра МАТЮШЕНКО.